“特色：苗栗瓦禄部落餐厅 现采现做原民美食”

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苗栗县南庄乡东河村瓦禄部落餐厅，以台湾少数民族风味餐厅为中心，在餐厅周边种植部落常见的蔬菜和调味食材，让餐厅置身森林之中，与石壁染织技术园区合作，让游客体验地方少数民族文化

瓦禄部落餐厅由东河小区快速发展协会经营，小区妈妈一起开发地道原住民创意料理，餐厅负责人高金玉说，除了烤山猪肉、炸溪鱼等通常以前就流传的料理颜色外，还结合了以前流传的食材和创意料理方法，

餐厅周边种植笔筒树、刺葱、马告、肉桂树等原民蔬菜，设有供游客休息的生态池、石阶步道，餐厅内、外都用大量竹材装饰，极具原民特色，高金玉烹饪至今

部落餐厅的招牌料理瓦禄夹饼是将糯米做成麻酥后炸制，夹上咸猪肉，很受欢迎。 马养生锅用山胡椒调味，加入大量蔬菜烹饪，口感清新不油腻。 被原住民称为山大王的笔筒树心，被大火炒得很快，只用盐就能很容易地调味也是很受欢迎的特色菜。

部落餐厅也与石壁染织工艺园区合作推出染织diy，团体如果事先预约，可以在餐厅内体验自然植物染织、钥匙链、手帕等纪念品的制作，沿着餐厅旁边的路往上走，可以去围绕部落的高大石壁和大东河溪部落。

瓦禄部落餐厅每周一、二公休，营业时间上午9点半至下午5点，电接触( 037 ) 824729。