“台南最好吃的肉燥饭：阿和肉燥饭_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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古都府城一向以美食小吃闻名，但近年来，许多美食节目发扬各地美味小吃，旅游人潮也带来客群。 这是因为很多店都成了排队的有名的店。 今天来分享的这款阿和肉干饭还没有在多个美食节目中展示，但是有多个台南本地人推荐的美味。 但是，不要小看阿和肉干饭。 虽然没有在有名的店里排队，但因为是当地人吃的美味小食，吃饭的时候也不少人。

古都府城总是以美食小吃而闻名。

近年来，很多美食节目活跃了各地的美味小吃，带动观光的人潮也带来了客群。 因此，很多店变成了排队的店。

今天来分享的这款阿和肉干饭还没有在多个美食节目中展示，但是有多个台南本地人推荐的美味。

但是，不要小看阿和肉干饭。 虽然没有在有名的店里排队，但因为是当地人吃的美味小食，吃饭的时候也不少人。

肉干饭开在你家前面的路上(近东门的圆环边)

店里没有华丽的装饰和布置，只有简单的座位和浓厚的人情味

每天早上6点多销售到下午3点多，这个销售也卖了几十年。 是多台南人早餐和午餐的好选择。

来这里吃饭只要自己找座位，就可以直接去食堂吃饭。 虽然店内的招牌只有几个品种，但是可以做出几十种好吃的东西。

照片中头发变白的是阿和肉干饭的老板罗。

如果想简单地吃的话，可以在碗里的干饭里放鱼丸汤或鱼腹汤。

这里光丸子就有好几种古早味的肉羹，鱼皮也有分生的和熟的。

思绪不定想吃的丰富的人可以喝综合汤，一次可以吃鱼丸和鱼皮。

要奢侈地吃，不要错过旁边的小菜熟食。

香肠、青菜、黑白切的都有。

鸡肉干饭元

这干饭米粒柔软适中，溅在上面的肉整个油都很亮，光看就要流口水了。 。

加上芬芳的香菜，风味十足。

干饭里的肉很干，虽然肉角很大，但是相当有卤制的味道，肉干已经到了入口即化的边界。

肉干燥是肥肉，但吃了也不觉得油腻。

另外，肉干燥的味道既死又咸，带有台南人专用的甜味，不仅气味十足，而且整个胶质都溶于卤汁中。

所以每次吃一口都会感觉到的胶质体，并不夸张，每次完美地吃嘴唇都很香，感觉有点黏糊糊的。

不由得撅起嘴唇，想尝尝剩下的香味，就这样咕嘟咕嘟地吐出来了。

这个菜看了都想吃。 我随便点了煎蛋、竹笋线、大蒜泥白肉三种

菜不多。 这三种结算时大约50元左右。

他们的小菜味道都很日常，完全符合南部人的口味。

我很喜欢这里的大蒜泥白肉，白肉的比例很多，但是整个柔软的口感一吃就滑到喉咙里，回味无穷。

综合汤元

点汤的时候有点拿不定主意，最后接受了老上司的建议点了综合汤。

一次可以吃鱼丸、肉羹、鱼皮。 真的会一次满足三个愿望。

这个汤又甜又好吃。 有台南的味道。

里面的团子有两三种，味道不同，但都弹牙齿。

特别喜欢形状奇怪的东西(我觉得是肉球)，不仅有q弹，还有肉汁。

汤里的鱼皮是熟的鱼皮，用鱼皮裹鱼胶做的，熟的鱼皮因为鱼胶多而有口感。

反而因为鲜味不如生鱼皮新鲜，下次想尝尝生鱼皮。

我和丈夫都很喜欢热汤，所以这热汤很快就见底了。

的阿桑先生经过发现后，主动问我们要不要继续泡汤。 真的很亲切。

所以过了一会儿，又加满了热汤。

阿和肉干饭是简单的食物，但有不平凡的味道。

这里的饭菜不仅好吃，还能吃到人情味和台南人才有的家乡味儿。

太有名了，媒体报道后，我痛感有些店失去了当初的原味和初心。

但是，我觉得阿和肉干饭是一家安静安静的好店。 当地居民推荐的隐藏版很好吃。

至今为止吃过最好吃的干燥的肉料理呢。

阿和肉干饭

地址:台南市中西区府前路1段12号

电话号码: 06-2202619