“调查：台湾上班族“疯美食” 愿意排队等53分钟 – 台湾资讯网”

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调查显示，这是台湾上班族的“疯狂美食”。

濮阳信息港台北4月14日电(记者李建华刘刚)据台湾人力资源机构1111人力银行公布的调查结果显示，91%的上班族都是“疯狂美食”，想做美食需要53分钟。 上班族中有7成是美食“追星族”。

《台北米其林指南》日前公布了年度摘星名单，目的是向台湾餐饮行业展示民众“疯狂美食”的热度。 根据111家人力银行公布的“上班族疯狂美食调查”结果，9成以上的上班族将在网络热门推荐下，品尝美食餐厅。 为了吃到心中的美食，上班族希望花53分钟排队。 选择美食餐厅时，上班族参考的指标有网络热门推荐、亲戚推荐、自己吃、促销折扣。

调查显示，在米其林热中，76%的上班族是美食追星族，但只有16.3%的上班族会趁热去吃，另外59.6%的上班族会在退烧后再去吃。

111人力银行公共事务部及职业快速发展中心总经理李大华表示，过去10年，台湾餐饮业销售额每年增长4731亿元(新台币，下同)。 餐饮业的房屋数量也从10年前的近10万家增加到去年年末的14万家以上，表明了热度持续高涨。 随着米其林指南的出现，人们对饮食的兴趣提高了。

据调查，上班族每月平均要花3000元品尝美食，按此次调查工薪阶层平均工资36084元计算，相当于月收入的8.3%。

上班族吃美食的方式也发生了变化。 4成上班族在半年内就采用过餐饮店的外卖服务。 其中七成五的人偶尔叫外卖服务。 因为外卖平台方便，天气不好不适合外出，没有时间自己购买，花钱劳动很经济。 半年内叫外卖服务的上班族表示，男性比例高于女性，只需要手动滑动手机，不需要外出或排队的用餐方式很受男性欢迎。

李大华分解后指出，台湾三餐餐饮人口众多，外卖经济的兴起极大地改变了民众的生活习惯，大大增加了餐饮选择性，但餐饮业的经营模式也备受关注，餐厅空期间，人员配置成为餐饮业的新课题。