“２０１７台湾美食展开展 尽显缤纷好“食代” – 台湾资讯网”

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濮阳信息港台北7月21日电(记者齐湘辉何自力)一年一度的台湾美食展21日至24日在台北举行。 这次美食展以“色彩缤纷的餐费”为主题，强调了台湾料理“兼容的东西很好吃”的多元特色。

在记者的展示区，现场有20个主题馆，参展摊位有820个展位，展示复制品分为“食之艺”、“食之器”、“食之旅”、“食之伴”、“食之育”6个主题。 现场有异国美食，也有台湾当地小吃，还有竞赛教育、厨艺表演、旅游酒店、餐饮集团等不同单位的优惠促销活动，非常热闹。

这次美食展共设有“大师讲座”23次。 台湾咖啡界达人、烘焙界获奖的面包师、日本米其林餐厅厨师等美食界达人将在美食展现场发表演讲，与人们进行交流。

最受欢迎的是当场品尝的环节。 在台湾“美味食光100+老字号必尝”的主题馆，民众排起长队领取品尝卡。 来自台北中山区的陈老伯说，在这里参展的老字号经营了20多年，去美食展一次可以品尝到很多美味的味道，非常值得来。

另外，展示台湾高品质农产品和农业精品的“多彩农业馆”，24家星级餐厅名厨展示世界各地美味佳肴的“五彩台湾馆”给参观者留下了深刻的印象。

在美食展现场的专业展示区举办了“铁路便当节”，除了今年参展的台湾铁路和高铁便当外，还有许多有名的日本、瑞士铁路便当，品尝着各地不同的“铁路美食”的味道。

此次美食展的另一大亮点是，在“饮食养成”展上策划了“惜食”主题展示，提出了爱惜食物不浪费的理念。 在为期4天的展览会中，在现场设置“公共冰箱”，收集各展览会使用的剩下的食材和外观不好但不影响新鲜度的蔬果，每天下午请现场有名的料理老师使用“公共冰箱”的食材，在现场美味烹饪后与参观者共享，在日常生活中“舍不得”