“吃货行走鹿港小镇美食全攻略_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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我第一次看到鹿港。 这个城市和中国南方的其他小镇很相似。 主要几条街上招牌林立。 两侧大多是三四层的小楼，一层是各色商店，有连廊。 特别适合南方多雨的天气。 关于鹿港小镇的景色，将在后面叙述。 做食物，主要的任务是在鹿港转悠，吃鹿港的小吃。 而这些隐藏在杂乱街道上的小吃，等着你去发现。

面条是台湾很受欢迎的小吃，从台北到台南都很流行。 鹿港有名的面条有好几个，我们碰巧看到这个招牌，这个国王无差别地贴着面条坐着。 店很小，在店外面搭了间小屋，桌子和椅子随便放在路边，环境可以形容得很简陋，但每张桌子都挤满了食客。 坐下后给上司报个数就行了。 因为这里只卖这种食物。 服务员把热腾腾的嘴布料放在你面前。 听说一天能卖三四千杯。

在台北，评价最高的是阿宗上线，上线中有大肠。 鹿港属于台中地区，这条面条里面有猪腿肉做的肉丸，所以自己尝起来不一样。 我喜欢放醋和辣椒酱。 这样吃很清爽。 特别是台湾料理店提供的辣椒酱，好像是用泡沫做的辣椒做的。 酸甜、辛辣、非常温和，放在食物里入味。

饼屋最有名的点心是凤眼饼，呈细长枣核状，因类似凤眼而得名。 这个饼是用粳米和糖用特殊的做法做的，在当地风俗中是普通人结婚时的喜饼，意味着新婚夫妇一生衣食无忧，幸福美满。 凤眼饼质地极其纤细，轻轻用两根手指捏，用力稍大一点就会变成小块。 因为是这样柔软的布料，所以放进嘴里的时候用舌头和上牙堂轻轻用力，在嘴里粉碎了。

鹿港的另一特产是自古流传的古法乌鱼子，乌鱼的学名叫做鲻鱼。 人们取出乌鱼的蛋后，用大量的盐浸泡，用木板加压帮助脱水，然后经过晒干、阴干，制成了这种可以出售和残留的乌鱼子。 最简单的菜的做法是烤。 很遗憾，因为我对这个美味一无所知，所以没能给我买，只能感到遗憾。

乌鱼子没吃，但我们又买了一种美食——肉片。 将猪肉切成像纸一样的薄片，加入芝麻、杏仁、盐、糖，烧成后会散发出沙沙的香味。 为了方便大家携带，卖方热情地准备了扁平的肉片，但还是放在袋子里把手伸进去。 带回家之前是肉的最后一次。

肉包皮很白，里面是猪肉馅，味道很甜，所以我这个老爱吃甜口菜的人，觉得对猪肉包子来说有点甜。 之后，和民宿的老板说话的时候也谈到了包子。 他觉得台湾菜的味道从北到南越来越甜。 台北的味道大家容易接受。 台中中等，到了台南，菜会更甜。 / br// h /

5月的台湾虽然多雨，但是白天依然会感到热，所以走得太多难免会热得口渴，这个时候吃冰是最好的选择。 冰店在街上随便找。 这家店的老板是夫妻两人，有个漂亮的小女儿。 商店在十字路口，风穿过商店，很凉爽。

我首先点了经典的小豆牛奶冰。 空在盘子上放上大盘刨冰，浇上糖水大勺，撒上蜜红豆，最后将炼乳淋成格子状，就成了小豆牛奶的冰块。 甜味的红豆，再加入充满乳香的炼乳，和清凉的冰块一起进口，真的很好吃。 这样的冰在鹿港只有35台币，但是来到台北的西门町吃了冰。 最便宜的是70台币。 鹿港的冰真便宜。

游览完鹿港小镇后，我们又来这里吃冰。 这次我点了芒果冰。 这个芒果冰淇淋是先浇上店里做的芒果酱，再再现生芒果再铺在上面，所以味道很浓。 / br// h /

豆花和北京的豆腐脑是一个东西，但是北京的豆腐脑是咸味的，淋上卤素和油条做早饭。 这个冰豆花是甜的。 首先将豆花舀入碗中，洒上糖水，放上食客挑选的原料，最后将冰块盖上。 用勺子稍微搅拌一下，冰就会迅速融化，把豆花和原料的温度带到冰点，这个时候，糖水上有冰块。 一口，爽口的豆花又凉又甜，真是解暑的佳品。