“华航巧用心 联手台湾名厨献美食”

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为了提供更丰富的机上美食体验，中华航空空股份有限公司( china airlines ltd .，简称华航)与台湾四大厨师施建发、陈兆麟、张和锦、郭宏彻合作，从年2月开始专门为华航设计

4大名厨很少集合。 特别是华航旅客的设计中充满了母亲味道的高空私房菜。 享有国际级台湾厨神美誉的施建发师傅，推出了香气四溢的3碗鸡腿饭和柔软q美味的猪脚花生饭。 台湾桌王总潇师陈兆麟师傅，首次将宜兰小吃推上青天，推出西鲁肉面、红烧肝连饭，味道香浓不厌。 金牌的御厨张和锦师傅，特别将国民熟悉的海底鸡放进菜里，制作天下第一的甜瓜米粉和健康价值高的秋鱼地瓜饭。 善于利用食材的环保厨师郭宏彻师傅提供台湾有名的小吃猪肝连芋饼和母亲拿手的料理沙茶香菇筋饭，北海道道都是最有名的台湾道地的美食。

华航宣传台湾当地食材和饮食文化，通过中华美食协会的推荐，同样与大力推台湾美食的四大厨师合作，特别是选用宜兰嫩姜、花莲金瓜、新竹米粉、南投香菇、嘉义地瓜和东港樱虾等当地食材烹饪，制作丰富桌上的美馥 再结合华膳空厨的专业制作，克服苛刻的旅游光热条件，让浓重的台湾味飞上3万尺的天空，不仅满足台湾旅行者的思乡之情，也让国际旅行者有机会品尝台湾美食。

华航相继与台湾当地餐饮商家异业合作，推出中西合璧的多元机美食。 年邀请四大厨师担任华航料理，让以前从台湾传来的美馥跃居世界舞台，给旅客耳目一新，通过机上料理展现了华航服务的细致与用心，让台湾当地美食与国际接轨。